tag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post7880541706388453761..comments2024-02-08T13:02:15.810+01:00Comments on Dagmar's brotecke: Langschläfer-Dinkelzwerge #Synchronbacken 41Dagmars broteckehttp://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-85529266939332027202019-12-05T11:17:24.803+01:002019-12-05T11:17:24.803+01:00Hallo Johanna,
lieben Dank für die Aufklärung, ha...Hallo Johanna,<br /><br />lieben Dank für die Aufklärung, habe es mir schon fast gedacht.<br /><br />Liebe Grüße<br />DagmarDagmars broteckehttps://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-45073998087214516802019-12-05T11:15:58.034+01:002019-12-05T11:15:58.034+01:00So ist es, ist auch nicht schlimm, hat geschmeckt ...So ist es, ist auch nicht schlimm, hat geschmeckt und das ist die Hauptsache.<br />Nächstes Mal tauschen wir.. ;-).<br /><br />LG<br />DagmarDagmars broteckehttps://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-59415115585855070622019-12-05T11:14:17.397+01:002019-12-05T11:14:17.397+01:00Danke Britta, war okay...aber dieses Mal hatten ja...Danke Britta, war okay...aber dieses Mal hatten ja so einige Probleme..kann ja nur besser werden.<br /><br />Lg<br />DagmarDagmars broteckehttps://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-91803836271851502012019-12-02T19:29:56.967+01:002019-12-02T19:29:56.967+01:00ich mag die glatte krume. sieht doch sehr lecker a...ich mag die glatte krume. sieht doch sehr lecker aus. bei mir sind sie aufgeplatzt, aber ich hätte sie lieber glatt gehabt :DVive la réduction!https://www.blogger.com/profile/08058581697910466001noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-55217605544079608172019-12-01T16:18:43.577+01:002019-12-01T16:18:43.577+01:00Liebe Dagmar,
so schlecht sehen sie doch gar nicht...Liebe Dagmar,<br />so schlecht sehen sie doch gar nicht aus. :)<br />Sie sind übrigens nicht aufgebrochen, weil du Dinkel 630 genommen hast, der nicht so viel Wasser aufnehmen kann wie das Weizenmehl das Didi verwendet hat. Dadurch war dein Teig sehr weich und die Wurzelform ging verloren und die Brote sind nicht aufgerissen. Bei Dinkel immer ein Kochstück einbauen um Wasser zu binden oder, wie ich es handhabe, Flohsamenschalen zugeben, sie binden das überschüssige Wasser. Nur nie das Wasser reduzieren denn dann backt der Dinkel trocken.<br />Meine sind übrigens auch nicht aufgerissen was aber der ziemlich vollen Gare geschuldet war. Ich habe gerne eine volle Gare, denn dann ist die Krume wunderbar locker. <br />Ganz liebe Grüße<br />JohannaJohanna von Dinkelliebehttps://www.blogger.com/profile/04256951801483742625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-51939822085213687932019-11-29T16:15:40.965+01:002019-11-29T16:15:40.965+01:00Hallo Dagmar, ja leider sind die kleinen Brote bei...Hallo Dagmar, ja leider sind die kleinen Brote bei mir auch nicht so gelungen wie ich es mir vorgestellt habe. Die Krume deiner Langschläfer sieht aber richtig gut aus.<br /><br />Liebe Grüße<br />BrittaBritta voin Backmaedchen 1967https://backmaedchen1967.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-87882787648013203292019-11-28T22:18:32.099+01:002019-11-28T22:18:32.099+01:00Danke Simone, bin froh dass ich nicht alleine mit ...Danke Simone, bin froh dass ich nicht alleine mit dem er Fehler da stehe. Mal schauen was Dietmar dazu sagt. Hat aber trotzdem Spass gemacht..<br />LgDagmars broteckehttps://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-53355547084169415132019-11-28T22:16:46.595+01:002019-11-28T22:16:46.595+01:00Nein, noch habe ich keine Erklärung, werde mich ma...Nein, noch habe ich keine Erklärung, werde mich mal bei Dietmar schlau fragen..<br />Geschmacklich fand ich es auch gut, am besten hat mir das Brot mit den Walnüssen und Cranberries geschmeckt<br />LgDagmars broteckehttps://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-39667657530607208042019-11-28T22:14:43.155+01:002019-11-28T22:14:43.155+01:00Schade, das Rezept ist ja nicht schlecht, aber irg...Schade, das Rezept ist ja nicht schlecht, aber irgend etwas haben wir da wohl falsch gemacht...trotzdem vielen Dank für die Organisation.<br />LG DAGMAR Dagmars broteckehttps://www.blogger.com/profile/09433314898974850191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-61713334352428210272019-11-27T22:49:27.264+01:002019-11-27T22:49:27.264+01:00Meinem Langschläfer fehlte nach dem Backen auch di...Meinem Langschläfer fehlte nach dem Backen auch die Wurzelstruktur aber geschmacklich fand ich das Ergebnis recht gelungen. Deine Variante gefällt mir sehr gut!Simone von zimtkringelhttps://www.blogger.com/profile/17794533348413992560noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-60484366553162606052019-11-27T11:46:56.662+01:002019-11-27T11:46:56.662+01:00Hast du eine Erklärung, warum die Brote nicht aufg...Hast du eine Erklärung, warum die Brote nicht aufgebrochen sind? Das geht mir nämlich genauso. Auch meine Wurzel ist leider nicht mehr zu erkennen. Die Porung deiner Brote ist auf jeden Fall super.<br />Liebe GrüßeKuechentraum und Purzelbaumhttps://www.blogger.com/profile/16897620192434701029noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1633934772891464408.post-54409671535779725082019-11-27T10:22:57.747+01:002019-11-27T10:22:57.747+01:00Mich hat das Rezept auch enttäuscht. Meine kleinen...Mich hat das Rezept auch enttäuscht. Meine kleinen Brote sind richtige Gummigeschosse geworden. Nächstes Mal haben wir dann hoffentlich wieder Glück mit der Rezeptwahl. ;-)zorrahttps://www.blogger.com/profile/12399066614628852479noreply@blogger.com