Smoothie mit Mango, Banane, Traube und Chili

Am Samstag bekam ich eine Küchenmaschine von Philips HR7762/90 VIVA, klein aber fein. Ich habe öfter mal Buttermilch über, wenn ich Brot backe und da ich keine pure Buttermilch trinken mag, schütte ich sie meistens weg. Jetzt habe ich aber mit der Küchenmaschine auch einen Mixaussatz und kann mir somit auch leckere Smoothies oder Shakes machen. Also ran an den Obstkorb und gemixt.
Ich liebe ein wenig Schärfe, also durfte auch Chili nicht fehlen....schmeckt wirklich lecker. Ab sofort
werde ich die über gebliebene Buttermilch nicht mehr wegschütten.

Weitere Informationen könnt ihr auf dieser Seite http://www.kuechenmaschinetests.com finden.

 

 

Zutaten

• 200-250 ml Buttermilch
• 1 Mango
• 1 Banane
• 1 Handvoll helle Weintrauben
• 1 Prise Chili aus der Mühle

Zubereitung

Die Mange vom Kern befreien, schälen, in Stücke schneiden und pürieren, dann die Banane und den
Weintrauben in den Mixer geben. Dann etwa die Hälfte der Buttermilch zugeben und so lange
mixen bis die Früchte püriert sind. Nun die restliche Buttermilch und Chili zugeben und
noch einmal mixen. Wer mag kann natürlich auch noch 2-3 Eiswürfel zugeben, ich musste gleich probieren, den Rest habe ich dann in eine Flasche abgefüllt und in den Kühlschrank
gestellt, schmeckte mir gekühlt noch ein bisschen besser.

Espresso-Madeleines mit Banane

Da ich einmal dabei war, habe ich gleich noch eine zweite Sorte Madeleines ausprobiert. So kam
auch gleich der Espresso aus dem bei Zorra gewonnenen Jura Probierpaket zum Zuge.
Er schmeckt super lecker...ich habe mich riesig gefreut, als ich die Nachricht bekam, dass ich
aus dem Lostopf gezogen wurde.

Die Madeleines habe ich noch mit etwas Banane und Schokotropfen verfeinert, sehr lecker.

 

Zutaten

150 g Weizenmehl
100 g Zucker
1 P. Espressopulver (löslich)
1 kleine Tasse erkalteten Espresso
1/2 Banane
1 TL Backpulver
60 ml Sonnenblumenöl
50 ml Buttermilch
1 Pr.Salz
40 g Schokotropfen

Zubereitung

Den Backofen auf 220°C aufheizen und die Madeleineform einfetten.
Die Banane in sehr kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Dann das Mehl mit dem
Backpulver sieben, Zucker, Espressopulver, sowie den erkalteten Espresso, Salz, Öl und die Buttermilch unterrühren.
Zum Schluss die Banane und die Schokotropfen unterheben.
Die Madeleineform füllen, höchstens 3/4 und bei 220°C 5 Minuten, dann weitere 10 Minuten
bei 180°C fertig backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker oder Kakao bestreuen.